Cuatro novillos Holstein (167kg) con cánulas en rumen y duodeno proximal fueron distribuidos en un diseño Cuadro Latino 4×4 para estimar el valor alimenticio comparativo del pasto kikuyo (Pennisetum clandestinum var. Whittet) cosechado en verano e invierno con el de henos de gramínea de verano (pasto sudán; Sorgum sudanense) e invierno (ryegrass anual; Lolium multiflorum var. Oregon). Las dietas experimentales (88,4% MO, 35,5% FDN y 11,8% PC) fueron formuladas con 70% forraje y 30% suplemento. No hubo efecto de tratamientos (P>0,05) en digestión ruminal de la FDN, N, eficiencia microbial ruminal (g de NM/kg de MO fermentada), ni en eficiencia ruminal del N (N no amoniacal que entra a tracto bajo/N consumido). No hubo efecto (P>0,10) de la estación (cosecha en verano vs invierno) en la digestión ruminal y total de la MO, FDN y N en dietas con kikuyo. La digestión ruminal y total de MO, FDN y N fueron similares (P>0,10) para dietas compuestas por kikuyo y sudán. Sin embargo, la digestión ruminal y total de MO y N fue menor (19, 12 y 9%, respectivamente) para dietas con kikuyo a la observada con ryegrass (P<0,05). Las dietas con kikuyo presentaron mayor (P<0,05) proporción molar de acetato y relación acetato/propionato que con ryegrass y sudán. No hubo efecto (P>0,05) en la relación acetato-propionato. Se concluye que kikuyo tiene un valor alimenticio similar a sudán y representa una alternativa en la alimentación animal como cultivo perenne con aceptable valor nutricional durante el verano
Four Holstein steers (167kg) with cannulae in the rumen and proximal duodenum were used in a 4×4 Latin Square design to evaluate the comparative feeding value of seasonal Kikuyugrass hay (Pennisetum clandestinum var. Whittet) harvested in winter and summer vs. summer (Sudangrass; Sorghum sudanense) and winter (Annual Ryegrass; Lolium multiflorum var. Oregon) grass hays. Experimental diets (88.4% OM, 35.5% NDF, and 11.8% CP) were formulated with 70% forage and 30% supplement. There were no effects (P>0.05) on ruminal NDF and N digestion, ruminal microbial efficiency (grams MN/ kg OM fermented) and ruminal N efficiency (non-ammonia N entering the small intestine/ N intake). There were no seasonal effects (summer vs winter harvest; P>0.10) on ruminal and total tract digestion of OM, N or NDF of kikuyugrass-based diets. Ruminal and total tract digestion of OM, NDF and N were similar (P>0.10) for sudangrass- and kikuyugrass-based diets. However, ruminal digestion of OM and total tract digestion of OM and N was lower (19, 12, and 9%, respectively; P<0.05) for the kikuyugrass-based diets than for the annual ryegrass-based diet. Kikuyugrass-based diets had higher (P<0.05) ruminal molar proportions of acetate and acetate/propionate ratio than ryegrass- and sudangrass-based diets. There were no treatment effects (P>0.05) on acetate/propionate ratio. Kikuyugrass has a feeding value similar to that of sudangrass hay and an acceptable nutritive quality in the summer
Quatro novilhos Holstein (167 kg) com cânulas em rúmen e duodeno proximal foram distribuídos em um desenho Quadro Latino 4×4 para estimar o valor alimentício comparativo do capim quicuio (Pennisetum clandestinum var. Whittet) colhido no verão e inverno com o de fenos de gramínea de verão (capim sudão; Sorgum sudanense) e inverno (azevém anual; Lolium multiflorum var. Oregon). As dietas experimentais (88,4% MO, 35,5% FDN e 11,8% PC) foram formuladas com 70% forragem e 30% suplemento. Não houve efeito de tratamentos (P>0,05) em digestão ruminal da FDN, N, eficiência microbial ruminal (g de NM/kg de MO fermentada), nem em eficiência ruminal do N (N não amoniacal que entra a trato baixo/N consumido). Não houve efeito (P>0,10) da estação (colheita no verão vs inverno) na digestão ruminal e total da MO, FDN e N em dietas com quicuio. A digestão ruminal e total de MO, FDN e N foram similares (P>0,10) para dietas compostas por quicuio e sudão. No entanto, a digestão ruminal e total de MO e N foi menor (19, 12 e 9%, respectivamente) para dietas com quicuio à observada com azevém (P<0,05). As dietas com quicuio apresentaram maior (P<0,05) proporção molar de acetato e relação acetato/propionato que com azevém e sudão. Não houve efeito (P>0,05) na relação acetato/propionato. Conclui-se que quicuio tem um valor alimentício similar a sudão e representa uma alternativa na alimentação animal como cultivo perene com aceitável valor nutricional durante o verão